Recette: Le cake aux pleurotes.

Voici, de la part de Pascale, une excellente recette en fonction du panier du jour. Bon appétit !

CAKE AUX PLEUROTES

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Un cake savoureux et fondant au parfum délicat des sous – bois
….en accompagnement d’une salade

Cake aux Pleurotes
Ingrédients:
400 g de pleurotes fraîches
3 oeufs
200g de farine
10 cl d’huile d’olive
10 cl de lait concentré non sucré
1/2 sachet de levure chimique
1 échalotte
2 gousses d’ail
brins de ciboulette
20 g de beurre
sel et poivre aux 5 baies

Préparation:
Faire chauffer le four Th 200°
Faire fondre les pleurotes avec le beurre , l’échalotte  et les deux gousses d’ail.Saler et poivrer
Fouetter le mélange oeufs+farine+levure+huile+lait concentré.
Incorporer les pleurotes dans le mélange . bien mélanger et ajouter la ciboulette ciselée ou en brins entiers.
Chemiser un moule à cake et verser le tout.
Mettre au four pour 30 minutes.
Servir tiède.

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Merci Pascale.

Actualités AMAP (S18) 2015

Au terrain:

2015-04-28_Amap_Terrain_02Seb a profité du WE pluvieux pour planter plusieurs rangs de patates. Notre Président (très content, malgré la photo) est venu le féliciter.

Cette semaine correspond au démarrage des paniers (de légumes) du jeudi 30 Avril au jeudi 7 Janvier. Nous espérons vous retrouver au nouveau « Point Rencontre » de l’AMAP, testé cette année.

Le panier:

2015-04-28_Amap_Terrain_05Ciboulette, Epinards, Mizuna (salade), Radis, Salade.

A l’alterlocal:

Jeudi 30 à 20h
Projections débats de « La semence dans tous ses états » et « Les Gardiens de Semences »
Durée totale : 58min, en association avec les Incroyables Comestibles Annecy

Il parait que:

Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais Oscar Wilde

Bonne semaine !
Michel.

Actualités AMAP (S17) 2015

Au terrain:

Z1_AMAP_20151    Le problème à régler aujourd’hui est l’installation des gouttes-à-gouttes. Cela fait partie de la panoplie de l’arrosage, avec les douchettes et les lances.

Seb a toujours besoin de toutes les bonnes volontés, comme ici Victor, qui une fois à la maison,  nous a rajouté sur ce blog une nouvelle rubrique indispensable et très demandée « Plan d’accès » sur le coté droit. Génial !!! Merci Victor.

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A l’alterlocal:

Jeudi 23 de 18h à 20h
Hors les murs à Meythet : discussion sur le logiciel libre
Nous vous donnons de nouveau rendez vous à la médiathèque de Meythet à  partir de 18h pour un débat ouvert autour du logiciel libre et de la  culture libre.

Il parait que:

Il est bon de suivre sa pente, pourvu que ce soit en montant. André Gide

Bonne semaine !
Michel.

Actualités AMAP (S16) 2015

Au terrain:

2015-04-14_Amap_Terrain_05    La route est longue, et si on veut zéro pesticide il faut bien désherber manuellement. Merci Seb !. Tout compte fait cela a représenté l’année dernière plus de 45 légumes différents avec pour chaque légumes plusieurs variétés (ex: 40 pour les tomates).2015-04-14_Amap_Terrain_08    En attendant le prochain panier, celles et ceux qui ont commandé du pain, du poisson et des fromages sont chaleureusement attendu ce jeudi à 18h30. Les autres peuvent venir nous faire la bise.

A l’alterlocal:

Jeudi 16 à partir de 19h, « Le jeu du Poulet Plumé ».
Un jeu pour comprendre les enjeux de la souveraineté alimentaire, animé par AVSF

Il parait que:

C’est un terrible avantage que de n’avoir rien fait, mais il ne faut pas en abuser.    (Antoine RIVAROL)    (1753 – 1801)

Bonne semaine !
Michel.

Actualités AMAP (S15) 2015

Au terrain:

AMAP(S15)2015    Visite surprise de notre Président, pour nous prouver que tout va bien et apprécier le travail accompli. La terre est encore trop humide pour passer le tracteur, mais le travail ne manque pas sous les serres pour approvisionner le 1° panier du Jeudi 30 Avril.

A l’alterlocal:

Jeudi 9 Avril à 20h: Projection débat autour du documentaire « Les Enfants de Summerhill » Durée : 60min
Summerhill est une école autogérée, fondée en 1921 par A.S. Neill en Angleterre. Elle est connue dans le monde entier grâce au livre « Libres Enfants de Summerhill ». « À quoi ressemble  Summerhill ? Pour commencer…..

Il parait que:

Quand on plante un oignon sous un saule, on n’obtient pas forcément un saule pleureur. François CAVANNA

Bonne semaine !
Michel.

Actualités AMAP (S14) 2015

Au terrain:

Z_AMAP_20151Les serres sont très utiles, mais il ne faut pas oublier le terrain qu’il faut aussi dorloter, nettoyer et amender. L’entrée du terrain va être adapté par la commune pour améliorer si possible, l’accès aux personnes handicapées.

A l’alterlocal:

Ce jeudi 2 avril à 18h, repas végétarien mensuel pour tout les adhérents. Chacun apporte un petit quelques choses à manger en rapport avec le thème du jour.

Il parait que:

Toute aventure humaine, quelque singulière qu’elle paraisse, engage l’humanité entière.(Jean-Paul Sartre)

Bonne semaine, à jeudi peut-être !
Michel.

Actualités AMAP (S13) 2015

Au terrain:

2015-03-24_Amap_Terrain_11La serre des semences est superbement équipée. Seb a fait une magnifique installation pour avoir les meilleurs légumes du Canton. Le printemps donne un bon coup de main au démarrage, et les volontaires sont toujours les bienvenus !

A l’alterlocal:

Ce jeudi 26 mars à 20h, soirée féministe: Projection de « Les bureaux de Dieu » Film de Claire Simon, 2h, 2008. Entre Fiction et documentaire, ce film raconte le quotidien du Planning Familial. (Des jeunes filles et des femmes, provenant de toutes les  cultures).

Il parait que:

Bien des projets ne voient pas le jour uniquement parce qu’on n’a pas fixé de date pour le démarrage ou leur achèvement. Pensez à mettre une date !

Bonne semaine et peut-être à jeudi.

Michel.

Actualités AMAP (S12) 2015

Grâce à la compétence et au travail conséquent de Victor, pour migrer tout nos articles (4 ans de délires) voici le premier article rédigé depuis WordPress.                                     MERCI Victor !!!

Au terrain:2015-03-17_amap

La serre des semences est installée et déjà bien remplie. Un nouveau composteur est en construction. Les autres serres sont pas mal garnies, mais il reste du travail à faire pour nettoyer le terrain (fraisiers etc…). Appel aux nombreux volontaires pour qu’ils se manifestent !

A l’alterlocal:

Ce jeudi 19 mars, tenu du marché bio de nos partenaires. Si vous n’avez commandé à l’avance, il est toujours possible de prendre du pain, de l’huile et autre en surplus…

Vers 19h30, soirée des adhérents, pour vivre l’autogestion et partager idées, tout en profitant du bar et du kiosque à journaux.

Il parait que:

L’homme n’a rien de mieux à faire que d’être en accord avec lui-même. Freud.

Bonne semaine et à jeudi.

Michel.