Actualités AMAP (S30) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Les patates sont de retour !

Samedi 27 juillet, en matinée,  aura lieu 2ème ramassage des pommes de terre aux jardins du Petit Chaperon vert, sur le site du Taillefer  (GAEC Les Jardins du  Petit Chaperon Vert, site du Taillefer – Avenue du Capitaine Anjot, Cran Gevrier, 74000 ANNECY # Plan détaillé ici).

Comme chaque année, les maraîchers font appel aux  amapiens pour mener à bien ce ramassage. Ils remercient les amapiens venus en nombre samedi dernier.  

Ils seront sur place dès 7h00 du matin et  espèrent ne pas finir trop tard, en fin de matinée selon le nombre de participants.  Ils comptent sur votre présence et votre engagement  en tant qu’amapiens pour venir les aider.

Vous pouvez venir en famille, même pour un temps limité, votre aide sera toujours appréciée. 

Le beau-temps devrait être de la partie.

N’oubliez pas de vous munir de chapeaux et de vous protéger du soleil, et d’une gourde d’eau! Vous pouvez aussi prendre un casse-croûte.
Si vous en avez, prenez des gants, des seaux et un croc. Il y a aussi du matériel sur place.

Bien « amapement »
Pierrette

- Mais que deviennent les fanes de carottes ? Un régal pour certains …

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:
– Salade, Fenouil, Tomates, Carottes, Basilic, Oignons, Poivrons (Mardi), Haricots vert (Jeudi).

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que…

« Chaque action personnelle pour le bien-être de l’humanité est une goutte d’eau nécessaire à l’océan du changement. »
(Olivier Clayton)

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Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S29) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Les légumes sont prêts !

Aubergines, concombres, courgettes, patates et tomates sont prêts à être ramassés. Malgré le climat, une fois de plus chaotique, la production est assurée. Les vacances, c’est l’occasion de découvrir, en famille, les jardins, le travail et la production de nos maraîchers.

Attention: Ce samedi ramassage collectif des patates. On compte sur vous !

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:
– Haricots vert,  Concombre, Courgettes, Oignons, Persil plat, Tomates, Chou-rave.

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Chez nos partenaires:

Mardi 16 et jeudi 18 juillet, distribution des produits à base de champignons de Frédéric Rossignol par   
Marie-Dominique Nicolas, référente pour l’Amap.
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Contrat viande  Bibollet :
Amapiens, Amapiennes,
Le nouveau contrat « viande » du Gaec Bibollet de l’automne 2024. prendra effet  à compter du 3 et 5 septembre et prendra fin les 10 et 12 décembre.

Les distributions ont lieu uniquement les mardis et jeudis des semaines paires soit   36 – 38 – 40 – 42 – 44 – 46 – 48 – 50.
Les personnes qui souhaitent signer un contrat  doivent  se mettre en relation avec Sylvie Bibollet, soit lors de la distribution de ce jeudi 11 juillet, soit par courrier ou par mail, avant le début du contrat.
 
Si vous souhaitez régler par virement,   demandez  le RIB à  Sylvie Bibollet. Vous pouvez aussi remettre votre chèque lors de la 1ère distribution de septembre.
A bientôt
Pierrette

 

Il parait que…

« La magie se produit en dehors de notre zone de confort. »
(Benny Lewis)
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Michel pour l’Amap.

 

Actualités AMAP (S28) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Les tomates arrivent bientôt !

Et aussi des aubergines en fleur et des jolis pieds de courgettes
Il y en a bien pour quelques semaines 😉

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:

– Haricots vert, Salade, Cotes de blettes, Concombre, Courgettes, Basilic, Patates.

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Chez nos partenaires:

Information importante concernant le contrat viande  Bibollet :
 
Les contrats viande avec le GAEC Bibollet s’achèvent la semaine 28,  les dernières distributions auront donc lieu les mardi 9 et jeudi 11 juillet. 
Sylvie Bibollet sera présente lors de ces distributions  pour signer les nouveaux contrats prévus dès la fin de l’été. Il s’agit d’un contrat  particulier type « porte-monnaie ». Vous versez une somme, et de celle-ci sont déduites  les montants des commandes faites au fur et à mesure de la saison. Lorsque la somme est épuisée vous pouvez à nouveau l’abonder. 
 
Pour les contrats avec les autres producteurs:
Un certain nombre d’entre vous avez signé  des contrats avec les producteurs annexes (œufs, pains, fromages, farines et légumineuses, Tofu, produits à base de champignons)  en début de saison 2023-2024.
 
Pour ceux qui n’ont pas pu saisir cette opportunité,  savez-vous  qu’il est toujours possible de vous engager  encore avec  un bon nombre de  producteurs?
Si vous êtes intéressés,  vous pouvez vous rapprocher des producteurs présents lors des prochaines  distributions (notamment les 9 et 11 juillet) ou les joindre directement par mail ou téléphone,  pour que le contrat soit adapté  en fonction de la date de démarrage, puis  leur remettre directement votre contrat et votre paiement, ou bien leur adresser par courrier.  
 
Vous pouvez télécharger les contrats en cliquant sur les liens que vous avez reçu par mail et les imprimer:
  • Le fournil des Molières – Pains 
  • Simon Letondal – Oeufs contrat oeufs hebdo et contrat oeufs tous les 15 jours
  • SARL Vers Pré – Farines et Légumineuses
  • Nicolas Crausaz l’Atelier T, Tofu
  • Frédéric Rossignol, Champii, produits à base de champignons
  • Sylvie Bibollet, viande et charcuterie
  • La chèvrelie, fromages de chèvre,
Bonne semaine,
Pierrette pour l’Amap.

Il parait que…

« La terre nous en apprend plus long sur nous que tous les livres. Parce qu’elle nous résiste. L’homme se découvre quand il se mesure avec l’obstacle. »
(Antoine de Saint-Exupéry)
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S27) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Des légumes oui, mais aussi des patates !

On mange très souvent les mêmes choses, pourtant il faut dire que nos Maraîchers se donnent beaucoup de mal pour préserver la diversité des légumes, comme par exemple les blettes à tondre. Mais avec les tomates et la salade de savoureuses patates sont les bienvenues.

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:

– Haricots vert, Salade, Blettes à tondre, Concombre, Courgettes.

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

En cas de départ en vacances, penser à vous faire remplacer par la famille ou les amis, pour venir récupérer vos légumes. Merci !

Il parait que…

« Une bonne idée est en fait une idée qui a marché. Par conséquent, on ne sait jamais si une idée est bonne ou mauvaise avant de l’avoir mise à l’essai. »
(Nelson SAMPAIO)

Michel pour l’Amap.

 

Actualités AMAP (S26) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Le travail ne manque pas !
–  Avec ou sans pluie, il faut assurer les récoltes et les nouvelles plantations. Ici on peut voir le ramassage des fraises. Si certains sont bientôt en vacances, vous pouvez passer, il y a toujours une bonne ambiance, quelques soit le temps, et besoin d’un sérieux coup de main pour aider nos maraîchers.

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:

– Patates, Haricots vert, Salade, Blettes à tondre, Basilic, Concombre, Courgettes.

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
 Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il aurait dit…

« Qui sommes-nous, d’où venons-nous, où allons-nous, qu’y a-t-il à manger ce soir ? »
(Woody Allen)

Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S25) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Cela avance pas mal !

Bonjour,
–  Après plus de 2 années dans la jungle administrative, nous avons enfin de l’électricité sur le site. Ce qui va nous permettre d’installer un système frigorifique pour les légumes de conservation dès cette année.
   Nous avons obtenu le permis de construire pour faire un bâtiment sur les jardins. Il nous reste à négocier un bail protecteur avec la mairie d’Annecy qui est propriétaire des terrains sur lesquels nous cultivons les légumes.
   De nombreux arbres fruitiers ont été plantés cette année avec l’aide précieuse de Maxime Fontaine qui est également adhérent de l’AMAP.
Les Maraîchers.

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:

– Blettes, Pois mange tout (panier entier seul), Concombre, Aromatique, Fèves, Fraises (Panier entier seul), Pomme de terre.

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
 Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que…

« Une façon de tirer le meilleur parti de la vie est de la considérer comme une aventure. » (William Feather)

Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S24) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Il faut tenir :

Bonjour,
–   Si vous avez un peu de temps à nous consacrer, l’activité ramassage de doryphores est officiellement ouverte (si il fait beau). D’une manière générale, il y a toujours un petit truc à faire pour nous aider, donc n’hésitez pas à venir nous voir. C’est aussi l’occasion de découvrir les jardins, de nous rencontrer et d’en apprendre un peu plus sur notre métier.
Et en plus, il y a des fraises. Humm !
Les Maraîchers.

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:
– Brocolis, blettes, Pois mange tout, Concombre (mardi), Oignons rouge, Fèves.

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
 Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que…

« Le vrai génie réside dans l’aptitude à évaluer l’incertain, le hasardeux, les informations conflictuelles. »
(Winston Churchill)

 

Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S23) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

C’est le début de saison :
Bonjour,
–   La saisonnalité de notre métier et la dépendance aux aléas climatiques font partie de notre quotidien. En adhérant à l’AMAP du petit chaperon vert, vous vous engagez à soutenir une production locale et de saison avec les inconvénients que cela peut avoir par moment et nous vous en remercions !
–   Ce début de saison est très maussade, ce qui se ressent fortement sur les paniers de mai ! Le manque d’ensoleillement et les pluies discontinues ne favorisent pas une bonne poussée des légumes. Les petits paniers de mai sont en général largement compensés par les paniers d’été et d’automne.
Les Maraîchers.

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:
– Basilic, betteraves (mardi), Pois mange tout, Concombre (jeudi), Oignons rouge, Fèves.

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
 Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

La recette de Pascale (Pour utiliser les oignons ciboule de la semaine dernière)

https://sweetkwisine.com/2017/04/les-galettes-chinoises-loignon-pays/

Du coté de nos partenaires.

Savons et Shampoing solide, produits par Gilda Comestaz. 
 
Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur la démarche de Gilda, vous trouverez toutes les informations sur son site internet : savonnerieduvuache.com
 
* Paiement à la livraison lors de la distribution du mardi 04 juin 2024 ou du jeudi 06 juin 2024 directement à Dominique, la productrice de lessive naturelle qui va également livrer les produits de Gilda. 
A bientôt, 
Véronique, amapienne référente pour l’amap, des commandes de lessive naturelle (Cendr’ions) et des savons et shampoing solide (savonnerie du Vuache),
 
Sirops et confitures de plantes et fruits rouges.
–   Avec l’arrivée des beaux jours, nous vous proposons un nouveau contrat annexe, d’un jeune producteur basé à Gruffy.
 
Lucas avait été stagiaire aux Jardins du Petit Chaperon Vert et il s’est récemment lancé dans la production de sirops et confitures de plantes et fruits rouges.
 
En bref :
  • production bio
  • vérification du taux de sucre avant chaque cuisson afin d’apporter la juste quantité de sucre nécessaire
  • produits réalisés avec uniquement des fruits de saison (pas de framboises achetées en hiver par exemple)
  • la framboise est épépinée
Lucas sera présent à la distribution du jeudi 6 juin pour vous faire découvrir ses produits. Il viendra avec des contrats. Pensez à apporter votre chéquier si vous êtes intéressés.

Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez le suivre sur les réseaux :
 
Amicalement,
Laetitia pour l’AMAP

Il parait que…

« La vie est faite de dix pour cent de ce qui vous arrive et de quatre-vingt dix pour cent de la façon dont vous y répondez. »
(Lou Holtz)

Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S22) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Ils sont bien là !

– Voici les futurs concombres qui côtoient nos salades et les plants de tomates qui cohabitent avec les betteraves.

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:
– Fenouil (jeudi), Basilic, betteraves, Echalottes, Pois mange tout, Salade (mardi).

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
 Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Du coté de nos partenaires.

Livraison huile d’olive
 
Le producteur va venir la semaine du 28 au 31 mai pour livrer l’huile d’olive.
Rappel: Les tarifs sont les suivants :
– 1 litre : 21 euros
– bidon de 3 litres : 60 euros soit 20 euros /litre
– bidon de 5 litres : 95 euros soit 19 euros/litre

Bien à vous,
Julien, pour l’Amap.
 
Pour ceux qui le souhaitent, il est encore temps de commander la lessive naturelle à base de cendre

Date limite pour commander : le vendredi 31 mai 2024
* Paiement à la livraison lors de la distribution du mardi 04 juin 2024 ou du jeudi 06 juin 2024 directement à Dominique, la productrice. 
 
A bientôt, 
Véronique, pour l’Amap.

Il parait que…

« En buvant l’eau du puits, n’oubliez pas ceux qui l’ont creusé »
(Proverbe chinois)


Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S21) 2024

GAEC: Cette semaine aux jardins.

Activités non-stop !

– Quelques soit le temps, les congés, ou les maladies, les légumes n’attendent pas et les maraîchers s’organisent de façon à ce qu’il n’y ai aucun temps mort dans la rotation des cultures. Semis, rempotage, plantation, désherbage…Pas mal hein !

AMAP: A l’association.

Panier de légumes:
– Fenouil, Oignons ciboule, Persil, Salade.

Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Du coté de nos partenaires.

Commande pour l’huile d’olive
 d’Etienne LOIR, producteur-moulinier bio à Manosque dans les Alpes de Haute Provence.
 
Il s’occupe de champ d’oliviers autour de Manosque, dans le Luberon. Il écrase ensuite sa propre huile d’olive dans son moulin artisanal à meule de pierre. Vous trouverez plus d’information et des photos de sa production sur la page https://lemoulindesgranges.wordpress.com/

Il s’agit d’une huile d’olives non raffinée, ni filtrée ni chauffée (première pression à froid). 
La variété principale d’olive est l’aglando, typique de Manosque. Il s’agit d’une huile de caractère et très parfumée.

Le producteur va venir la semaine du 28 au 31 mai pour livrer l’huile d’olive.


Les commandes sont à passer avant le 23 mai par mail à e.loir@cegetel.net ou par SMS au 06.20.50.63.46. 
Le règlement se fera directement sur place par chèque ou espèces.

Lors de la commande merci de préciser qu’il s’agit de l’AMAP du Petit Chaperon vert + Préciser votre nom, le jour de distribution (mardi 28 mai ou jeudi 30 mai) et la quantité souhaitée.

Les tarifs sont les suivants :
– 1 litre : 21 euros
– bidon de 3 litres : 60 euros soit 20 euros /litre
– bidon de 5 litres : 95 euros soit 19 euros/litre

Ces tarifs sont les prix « direct producteur ».

Etienne vous précise également : 
Cette année, la récolte a été exceptionnelle dans la région de Manosque, alors n’hésitez pas à en parler autour de vous à vos familles, voisins, amis.
Si certains sont intéressés, 2 solutions: vous pouvez commander pour eux, ou vous pouvez leur donner mes coordonnées, afin qu’ils me contactent directement (je peux éventuellement faire des livraisons durant les quelques jours où je serai en Haute Savoie, du 28 au 31 mai).
Si vous souhaitez plus d’informations, n’hésitez pas à le contacter ! 

Bien à vous,
Julien, pour l’Amap.

Il parait que…

« Faites simple, préférez le bonheur !»(Olivier Lockert)

Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.