Actualités AMAP (S31) 2022

GAEC : Cette semaine aux jardins !

C’est la semaine pour ramasser les patates !

Il y a des moments ou l’union fait la force.

Bonjour les adhérents du petit chaperon vert,

Ce samedi 6 Août aura lieu le grand ramassage des pomme de terre à Montagny les lanches dès 8H00. Adresse : 60 route de chavanod : pas loin du resto le relai des lanches en descendant direction chavanod. C’est la deuxième à droite après le rond point!

On casse la coûte sur place le midi et on espère finir le travail pas trop tard dans l’après-midi! Le champ est très grand!

Pour ça il faudra de nombreux bénévoles. On voudrait avoir une idée des forces en présence pour le jour J. Nous vous demandons donc de vous inscrire par retour de mail auprès des jardiniers à cette adresse : lesjardinsdupetitchaperonvert@gmail.com
On a besoin de savoir à combien vous venez et pour combien de temps.
Si vous en avez prenez des gants, des sceaux et un croc. On aura aussi du matériel.
à samedi!
L’équipe des jardiniers

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
– Aubergines, Basilic, Concombre, Courgettes, Haricots vert, Oignons, Persil, Tomates.

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)
Distribution jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que …

« Après le verbe aimer, aider est le plus beau verbe du monde. » (Bertha von SUTTNER)

Excellente semaine !
Michel pour l’Amap.

Tomates: Tomates à l’aigre doux

Bonjour,

Recette trouvée dans le livre « le cornet aux mille saveurs » ( recettes des jardins de cocagne). Comme nous avons beaucoup de tomates, celles qui sont très mûres peuvent être converties en délicieuses sauces !
Recette testée, un peu acide mais bonne !

Ingrédients pour la recette.

1 kg de tomates coupées en dés
100 g de poivrons rouges hachés
100 g d’oignons hachés
2 gousses d’ail pressées
1 cuillères de sel, sucre brun, sucre blanc
1 à 2 dl de vinaigre de pommes
1 cuillère à café de grains de moutarde, poivre, coriandre
4 clous de girofle
1 petit piment, 1 feuille de laurier
1 demi bâton de cannelle

Faites mijoter tous les éléments une demi-heure à couvert, puis enlever la cannelle, le laurier et les clous de girofle. Passez le reste au passe-vite, remettez dans la casserole et faites épaissir à bonne consistance. Remplissez les bocaux passés à l’eau bouillante à raz bord et fermez immédiatement . Stérilisez-les   dans une casserole avec de l’eau, et faites frémir 30 minutes. Gardez au frais (cave, balcon). Une fois le pot entamé, gardez le au frigo.

Pascale, pour l’amap.

Actualités AMAP (S30) 2022

GAEC : Cette semaine aux jardins !

Les Maraîchers sont aussi un peu en vacances !

Durant l’été, les maraîchers vont s’absenter à tour de rôle, une ou deux semaines, pour passer quelques moments en famille, pendant les vacances scolaires. Si quelques Amapiens pouvaient venir donner un coup de main aux jardins, cela faciliterai la préparation des paniers, surtout les mardi et jeudi (à la fraîche uniquement). D’avance Merci !

Le samedi 6 Août, toute la journée, RAMASSAGE DES POMMES DE TERRE, à Montagny-les-Lanches.

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
Concombre, Courgettes, Haricots vert, Poivrons, Pommes de terre, Salade, Tomates.

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)
Distribution jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que …

« Le bonheur est une petite chose que l’on grignote, assis par terre, au soleil. »  (Jean GIRAUDOUX)

Bonne semaine !
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S29) 2022

GAEC : Cette semaine aux jardins !

Comme promis il fait très chaud !

Les maraîchers, ainsi que les légumes résistent comme ils le peuvent à la chaleur. Pour les premiers, travail en heures décalées (tôt le matin 6h – 13h), pour les légumes cela dépend des variétés. (arrêt de croissance, dessèchement ou légumes plus petits).

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
Aubergines, Concombre, Courgettes, Echalottes, Haricots vert, Pommes de terre, Tomates.

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)
Distribution jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que …

« La différence entre un désert et un jardin n’est pas l’eau mais l’homme. » Proverbe tunisien.

Bonne semaine !
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S28) 2022

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
Courgettes, Pomme de terre, Oignons, Concombre, Tomates, Betterave, Haricot, Basilique.

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)

ATTENTION, ce jeudi étant férié (14 juillet), la distribution est avancée à mercredi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Belle journée
Julie pour l’Amap.

Actualités AMAP (S27) 2022

GAEC : Cette semaine aux jardins !

Il va faire beau samedi !
–   Pour rappel: Ce samedi 9 Juillet, de 9h à 14h, est une magnifique occasion de se retrouver aux jardins pour découvrir les derniers aménagements de nos Maraîchers, revoir les anciens, faire connaissance avec les nouveaux et se régaler d’un pic-nique tiré du sac. Même si vous n’avez pas beaucoup de temps, venez faire un petit tour. (Avec les enfants, il va faire beau !)

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
Courgettes, Pomme de terre, Ail, Oignons, Concombre, Blettes à tondre, Salade, Tomates.

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)
Distribution jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que …

« L’éducation est une chose admirable, mais il est bon de se rappeler de temps en temps que des choses importantes ne peuvent être enseignées. » (Oscar Wilde)

 

Excellente semaine, et bonne vacances à ceux qui le sont!
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S26) 2022

GAEC : Cette semaine aux jardins !

Les cochons ont faim !

A partir de cet été, à chaque distribution, un seau sera réservé à la récupération des déchets culinaires des amapiens, afin de nourrir les cochon du terrain. ceux-ci étant nourrit auparavant par les restes du lycée Baudelaire. Merci d’avance pour votre coopération.

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
Haricots, courgettes, pomme de terre nouvelle, Ail, concombre, Echalottes, Blettes à tondre..

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)
Distribution jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que …

« L’intelligence est la capacité d’adaptation au changement. » (Stephen Hawking)

Bonne semaine !
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S25) 2022

GAEC : Cette semaine aux jardins !

Réserver votre samedi 9 Juillet !

Un évènement festif est organisé le samedi 9 juillet au terrain, de 9h à 14h. Nous sommes tous attendus, petits et grands, pour partager ce beau moment de convivialité et redécouvrir les milles et une facettes du terrain.

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
Haricots, courgettes, pomme de terre nouvelle, Ail, concombre, salade.

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)
Distribution jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que …

« Partir le matin de bonne heure se décide le soir. »
Proverbe africain

Excellente semaine !
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S24) 2022

GAEC : Cette semaine aux jardins !

OYÉ, OYÉ ! Venez donner un coup de main pour aider aux récoltes, à la plantation et autres tâches pour bichonner les légumes que vous dégusterez bientôt ! Préférez le matin (surtout le mardi et le jeudi matin, jours de préparation des distributions) de bonne heure, de bonheur et de bonne humeur !

Les maraîchers constatent que les amapiens sont moins présents, cette année, pour apporter leur aide sur le terrain du Taillefer. Cela se ressent sur leur mental.

Cette semaine, les maraîchers récoltent les haricots et s’organisent pour planter poireaux et autres légumes…

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
Haricot, courgette, pomme de terre nouvelle, fenouil, concombre, salade.

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)

Distribution jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Il parait que …

« Ne juge pas chaque jour à la récolte que tu fais mais aux graines que tu sèmes. » Robert Louis Stevenson.

Belle semaine !
Julie pour l’Amap.

Actualités AMAP (S23) 2022

AMAP : À l’association

Panier de légumes :
Salade, fenouil, courgette, concombre, persil et côte de blette.

Distribution mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)

Distribution jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)

Que faire avec les fanes de fenouil ?

Si comme le Petit Chaperon Vert, vous vous êtes déjà posé la question : comment pourrais-je cuisiner les fanes de fenouil ?

Retrouvez ICI la recette du pesto de fenouil !

Merci à Pascale, pour cette suggestion d’article sur la préparation des fanes de légumes ! À paraître prochainement sur le blog de l’Amap du Petit Chaperon Vert : vertus et recette des fanes de betterave et de radis.

Sagesse Paysanne …

«  Tu vois, je suis heureux avec rien, rien de ce qui s’achète, rien de ce qui se voit, je suis heureux dans la vie qu’on m’a donnée  » Paul Bedel. Testament d’un paysan en voie de disparition 

Belle semaine !
Julie pour l’Amap.