GAEC: Cette semaine aux jardins.
Vacances de fin d’année !
– Cette semaine la distribution aura lieu normalement. Ensuite les semaines 52 et 01-2025 seront sans distributions à cause des fêtes de fin d’année. Les distributions reprendront les semaines 2, 3, etc…
AMAP: A l’association !
Panier de légumes:
– Poireaux, Oignons, Patates, Chou pet-say, Courge, céleri rave, Salade, Mâche, Radis noir.
Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)
Chez nos partenaires !
N’oubliez pas de récupérer vos commandes et de vous munir de votre carnet de chèque.
Amapement
Lyse pour l’AMAP.
Pour Tout savoir sur la Ferme c’est ici : https://ecoloterre.com/wp-content/uploads/2024/09/affiche-biodynamie.pdf
(Nous pourrons surement prévoir une distribution de kiwis d’Hayward, mais plutôt fin janvier car cette variété mûrit plus lentement)
Mardi 17 décembre 2024 devant la salle Jean Moulin à l’Espace Vallon de Cran Gevrier de 18h à 19h30 (lieu de distribution)
jeudi 19 décembre 2024 au pied de la Turbine de 18h à 19h30 ( lieu de distribution)
Le règlement s’effectuera directement auprès du producteur le jour de la livraison
Il était une fois…
Archives Amap: Janvier 2021, Fin de l’année 2020 !
Bonne semaine.
Michel pour l’amap.
– C’est la période ou nos maraîchers troquent avec d’autres amap, leur récolte de semences, courges, tomates… contre celles des carottes, courgettes, choux…etc. Une bonne journée en perspective, riche en échanges, pas seulement de graines, mais aussi de conseils et de bons moments sur le bilan de la saison.
temps sec et froid, soupe obligatoire pour récupérer des efforts de la journée.
– Ramener TOUS les documents demandés et vos chèques complétés et signés dans une enveloppe fermée et identifiée à vos NOM et N° d’Adhérent lors des distributions
Choux en tout genre, vert, chinois, cabu, pain-de-sucre etc… C’est le moment de retrouver les bonnes vielles recettes d’hiver, pot au feu, poule au pot, chou farci, bien au chaud autour de la cheminée (ou de la télé).
C’est le moment de changer d’activités, pour nos maraîchers, moins de légumes, plus de paperasse, de rangement d’outils et de nettoyage des serres. La préparation de l’année prochaine est déjà bien présente dans toutes les têtes. Projets d’installations, nouveaux légumes, rotation des cultures. Pour le moment il faut penser aux fêtes de fin d’année. (Vive la famille !)
Bien à l’abri sous les serres, il faut nettoyer les légumes (ici les carottes) en les frottant à la main, économie d’eau oblige. Il manque un petit vin chaud.
Carottes, navets, céleris… autant de légumes pour composer les poules-au-pot, ailloli, potée, et toutes sortes de plats d’hiver. Malgré la pluie, le temps en encore pas trop froid ce qui permet l’extraction des légumes de plein champs.
Une exploitation agricole utilise beaucoup de matériels et d’équipements en tout genre. L’entretien régulier est une nécessité impérative, surtout avant l’hiver. il faut faire le boulot pour redémarrer la prochaine année dans les meilleures conditions, donc brossage, récurage, graissage et vérifications en tout genre sont au programme de ces prochaines semaines. (en plus des légumes bien-sur).
La diversité des courges n’est plus à prouver. Du potiron à la Butternut, il y en a pour tout les goûts. En plus des soupes et des gratins, il existe beaucoup de façons pour les préparer. Une des plus simple consiste à couper la courge en deux, d’enlever les pépins, de la mettre au four 30mn à 160° et le tour est joué. Bon appétit.