GAEC: Cette semaine aux jardins.
Echange de graines !
– C’est la période ou nos maraîchers troquent avec d’autres amap, leur récolte de semences, courges, tomates… contre celles des carottes, courgettes, choux…etc. Une bonne journée en perspective, riche en échanges, pas seulement de graines, mais aussi de conseils et de bons moments sur le bilan de la saison.
AMAP: A l’association !
Panier de légumes:
– Poireaux, Echalottes, Patates douce, Navets, Chou, Mesclum, Carottes, Courge.
Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)
Chez nos partenaires !
Commande groupée de Cidre / Jus de Pomme,
Les livraisons auront lieu (selon votre choix) :
– Mardi 10 Décembre 24, à l’Espace Vallon (Cran Gevrier)
– Jeudi 12 Décembre 24, devant la Turbine
(dans les deux cas : livraison aux même endroit et mêmes horaires que pour les distributions)
– Mardi 10 Décembre 24, à l’Espace Vallon (Cran Gevrier)
– Jeudi 12 Décembre 24, devant la Turbine
(dans les deux cas : livraison aux même endroit et mêmes horaires que pour les distributions)
Paiement à la livraison
Amapement
Véronique, pour l’Amap.
Il était une fois…
Archives Amap: Mars 2020, La valse des tracteurs !
Bonne semaine.
Michel pour l’amap.
temps sec et froid, soupe obligatoire pour récupérer des efforts de la journée.
– Ramener TOUS les documents demandés et vos chèques complétés et signés dans une enveloppe fermée et identifiée à vos NOM et N° d’Adhérent lors des distributions
Choux en tout genre, vert, chinois, cabu, pain-de-sucre etc… C’est le moment de retrouver les bonnes vielles recettes d’hiver, pot au feu, poule au pot, chou farci, bien au chaud autour de la cheminée (ou de la télé).
C’est le moment de changer d’activités, pour nos maraîchers, moins de légumes, plus de paperasse, de rangement d’outils et de nettoyage des serres. La préparation de l’année prochaine est déjà bien présente dans toutes les têtes. Projets d’installations, nouveaux légumes, rotation des cultures. Pour le moment il faut penser aux fêtes de fin d’année. (Vive la famille !)
Bien à l’abri sous les serres, il faut nettoyer les légumes (ici les carottes) en les frottant à la main, économie d’eau oblige. Il manque un petit vin chaud.
Carottes, navets, céleris… autant de légumes pour composer les poules-au-pot, ailloli, potée, et toutes sortes de plats d’hiver. Malgré la pluie, le temps en encore pas trop froid ce qui permet l’extraction des légumes de plein champs.
Une exploitation agricole utilise beaucoup de matériels et d’équipements en tout genre. L’entretien régulier est une nécessité impérative, surtout avant l’hiver. il faut faire le boulot pour redémarrer la prochaine année dans les meilleures conditions, donc brossage, récurage, graissage et vérifications en tout genre sont au programme de ces prochaines semaines. (en plus des légumes bien-sur).
La diversité des courges n’est plus à prouver. Du potiron à la Butternut, il y en a pour tout les goûts. En plus des soupes et des gratins, il existe beaucoup de façons pour les préparer. Une des plus simple consiste à couper la courge en deux, d’enlever les pépins, de la mettre au four 30mn à 160° et le tour est joué. Bon appétit.
