GAEC: Cette semaine aux jardins.
Bien à l’abri sous les serres, il faut nettoyer les légumes (ici les carottes) en les frottant à la main, économie d’eau oblige. Il manque un petit vin chaud.
AMAP: A l’association.
Assemblée Générale aujourd’hui à 18h30, salle des Papeteries 25 avenue des Harmonies
Cran-Gevrier
Panier de légumes:
– Poireaux, Patates, Courge, Radis, Chou pak shoi, Choufleur, Salade, Persil.
Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier)
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)
Sincères condoléances.
Nous avons appris avec tristesse le décès de Corine Lecann, toutes nos pensées vont à sa maman Liliane. Amapienne depuis la première heure, elle était très engagée dans le domaine associatif ainsi que sa maman. Merci pour tout ces beaux moments que nous avons partagés ensemble.
Michel pour l’Amap.
Carottes, navets, céleris… autant de légumes pour composer les poules-au-pot, ailloli, potée, et toutes sortes de plats d’hiver. Malgré la pluie, le temps en encore pas trop froid ce qui permet l’extraction des légumes de plein champs.
Une exploitation agricole utilise beaucoup de matériels et d’équipements en tout genre. L’entretien régulier est une nécessité impérative, surtout avant l’hiver. il faut faire le boulot pour redémarrer la prochaine année dans les meilleures conditions, donc brossage, récurage, graissage et vérifications en tout genre sont au programme de ces prochaines semaines. (en plus des légumes bien-sur).
La diversité des courges n’est plus à prouver. Du potiron à la Butternut, il y en a pour tout les goûts. En plus des soupes et des gratins, il existe beaucoup de façons pour les préparer. Une des plus simple consiste à couper la courge en deux, d’enlever les pépins, de la mettre au four 30mn à 160° et le tour est joué. Bon appétit.
Le climat change et globalement de plus en plus chaud. Aux jardins il faut en tenir compte pour les années à venir. L’utilisation de l’eau au terrain est multiple. L’alimentation des bacs de semences, les gouttes à gouttes, l’aspersions et le lavage de certains légumes nécessitent beaucoup d’eau. et des solutions de récupération pourraient être envisagées.
– La récolte des légumes racines commence bientôt. Préparer vos recettes de courges et de panais, car ils vont faire partis des prochains paniers. Une journée de ramassage sera prévue un peu plus tard et plus nous serons nombreux et plus ce sera facile.