GAEC: Cette semaine aux jardins.
De tout les matériels indispensables au GAEC, les serres 
représentent une bonne part des investissements. C’est aussi l’unique possibilité d’assurer la production de légumes, pendant les saisons de transition, printemps et automne. Cela demande beaucoup de travail d’installation et d’entretien.
AMAP: A l’association.
Panier de légumes:
– Poireaux, Echalottes, Patates douce, Carottes, Navets, Chou pak choi, courge, Mâche.
Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)
Du coté de nos partenaires :
Commande groupée de Noix,
# Livraison #
Jeudi 28 NOVEMBRE 2024 devant la Turbine (extérieur) (Lieu des distributions du Jeudi)
Paiement à la livraison, directement au producteur.
Julien, référent Amap.
– Des Panier Miels 2,5 kg pour 45 € – Soit 5 pots de 500 Gr.
– Des Panier Miels 5 kg pour 80 € – Soit 10 pots de 500 Gr ou un assortiment de pots de 500 Gr et 1Kg
— A noter que les prix sont de nouveau inchangés par rapport à l’année dernière —Paiement à la livraison.
* Date limite pour commander : le vendredi 6 décembre 2024
Nous vous proposons une commande de savons et de shampoing solide, produits par Gilda Comestaz.Il était une fois…
Archives Amap: Juillet 2020, Les semences !
Super semaine !
Michel pour l’Amap.
Choux en tout genre, vert, chinois, cabu, pain-de-sucre etc… C’est le moment de retrouver les bonnes vielles recettes d’hiver, pot au feu, poule au pot, chou farci, bien au chaud autour de la cheminée (ou de la télé).
C’est le moment de changer d’activités, pour nos maraîchers, moins de légumes, plus de paperasse, de rangement d’outils et de nettoyage des serres. La préparation de l’année prochaine est déjà bien présente dans toutes les têtes. Projets d’installations, nouveaux légumes, rotation des cultures. Pour le moment il faut penser aux fêtes de fin d’année. (Vive la famille !)
Bien à l’abri sous les serres, il faut nettoyer les légumes (ici les carottes) en les frottant à la main, économie d’eau oblige. Il manque un petit vin chaud.
Carottes, navets, céleris… autant de légumes pour composer les poules-au-pot, ailloli, potée, et toutes sortes de plats d’hiver. Malgré la pluie, le temps en encore pas trop froid ce qui permet l’extraction des légumes de plein champs.
Une exploitation agricole utilise beaucoup de matériels et d’équipements en tout genre. L’entretien régulier est une nécessité impérative, surtout avant l’hiver. il faut faire le boulot pour redémarrer la prochaine année dans les meilleures conditions, donc brossage, récurage, graissage et vérifications en tout genre sont au programme de ces prochaines semaines. (en plus des légumes bien-sur).
La diversité des courges n’est plus à prouver. Du potiron à la Butternut, il y en a pour tout les goûts. En plus des soupes et des gratins, il existe beaucoup de façons pour les préparer. Une des plus simple consiste à couper la courge en deux, d’enlever les pépins, de la mettre au four 30mn à 160° et le tour est joué. Bon appétit.
