GAEC: Cette semaine aux jardins.
C’est la saison des choux !
Choux en tout genre, vert, chinois, cabu, pain-de-sucre etc… C’est le moment de retrouver les bonnes vielles recettes d’hiver, pot au feu, poule au pot, chou farci, bien au chaud autour de la cheminée (ou de la télé).
AMAP: A l’association.
Panier de légumes:
– Poireaux, Echalottes, Pomme de terre, Carottes, Navets, Mizuna, Chou pak choi, courge.
Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)
Du coté de nos partenaires :
Nous vous proposons une nouvelle commande ponctuelle de confitures/compotes/sirops produits par Gru’Fruits.
* Date limite pour commander : le dimanche 8 décembre 2024
* Paiement à la livraison, lors de la distribution le mardi 10 décembre 2024, directement au producteur.
(pas de distribution le jeudi)
Amapement,
Laetitia & Laurence, référentes Amap.
– Mardi et jeudi prochains, venue de Frédéric Rossignol (Champii) 
avec ses produits à base de champignons.
A cette occasion, il fera une présentation de produits spécifiques pour Noël :
faux foie gras, chutney de pleurotes ou shiitake et de fruits…Pensez à ramener les pots vides.
A bientôt
Marie-Dominique Référente Amap.
PETIT RAPPEL….. Il ne reste plus que 6 jours
Commande groupée de Noix, tous labellisés AB (Agriculture Biologique).
Benoît, le petit fils du fondateur de cette exploitation, vous propose les produits suivants :
– Sacs de noix en AOC Noix de Grenoble (18E le sac de 3kg ou 30E le sac de 5 Kg)
– Cerneaux de Noix (11E la boite de 400 Grammes)
Date limite de commande : Samedi 23 novembre 2024
# Livraison #
Jeudi 28 NOVEMBRE 2024 devant la Turbine (extérieur) (Lieu des distributions du Jeudi)
Paiement à la livraison, directement au producteur.
Merci,
Julien, référent Amap.
Il était une fois…
Archives Amap: Mai 2019, Les réparations !
Excellente semaine !
Michel pour l’Amap.
C’est le moment de changer d’activités, pour nos maraîchers, moins de légumes, plus de paperasse, de rangement d’outils et de nettoyage des serres. La préparation de l’année prochaine est déjà bien présente dans toutes les têtes. Projets d’installations, nouveaux légumes, rotation des cultures. Pour le moment il faut penser aux fêtes de fin d’année. (Vive la famille !)
Bien à l’abri sous les serres, il faut nettoyer les légumes (ici les carottes) en les frottant à la main, économie d’eau oblige. Il manque un petit vin chaud.
Carottes, navets, céleris… autant de légumes pour composer les poules-au-pot, ailloli, potée, et toutes sortes de plats d’hiver. Malgré la pluie, le temps en encore pas trop froid ce qui permet l’extraction des légumes de plein champs.
Une exploitation agricole utilise beaucoup de matériels et d’équipements en tout genre. L’entretien régulier est une nécessité impérative, surtout avant l’hiver. il faut faire le boulot pour redémarrer la prochaine année dans les meilleures conditions, donc brossage, récurage, graissage et vérifications en tout genre sont au programme de ces prochaines semaines. (en plus des légumes bien-sur).
La diversité des courges n’est plus à prouver. Du potiron à la Butternut, il y en a pour tout les goûts. En plus des soupes et des gratins, il existe beaucoup de façons pour les préparer. Une des plus simple consiste à couper la courge en deux, d’enlever les pépins, de la mettre au four 30mn à 160° et le tour est joué. Bon appétit.
