GAEC: Cette semaine aux jardins.
Carottes, navets, céleris… autant de légumes pour composer les poules-au-pot, ailloli, potée, et toutes sortes de plats d’hiver. Malgré la pluie, le temps en encore pas trop froid ce qui permet l’extraction des légumes de plein champs.
AMAP: A l’association.
Nous vous invitons cordialement à l‘Assemblée Générale Ordinaire 2024 du Petit Chaperon Vert qui se déroulera le:
Panier de légumes:
– Poivrons, Courge, Blettes, Patates douce, Persil, Céleri rave, Salade, Mizuna.
Distrib mardi : 18H00 à 19h30 Place du Vallon (Cran-Gevrier).
Distrib jeudi : 18H00 à 19h30 La Turbine (Cran-Gevrier)
Du coté de nos partenaires :
Comme les années précédentes, nous vous proposons une commande groupée de Noix et d’huile de Noix, tous labellisés AB (Agriculture Biologique).
La noyeraie « Les Noyers de Chantesse » est située à Chantesse, en Isère, à 5km de Vinay, cœur du pays de la Noix de Grenoble.
Les noix sont séchées naturellement sur des claies à l’air libre, durant 3 semaines. Elles sont brassées tous les deux jours manuellement pour « prendre l’air » et évacuer l’humidité. Ce lent séchage permet de leur garder un arôme très particulier, le goût entier des noix.
Benoît, le petit fils du fondateur de cette exploitation, vous propose les produits suivants :
– Sacs de noix en AOC Noix de Grenoble (18E le sac de 3kg ou 30E le sac de 5 Kg)
– Cerneaux de Noix (11E la boite de 400 Grammes)
Date limite de commande : Samedi 23 novembre 2024
Jeudi 28 NOVEMBRE 2024 devant la Turbine (extérieur) (Lieu des distributions du Jeudi)
Paiement à la livraison, directement au producteur.Merci,
Amapement,
Julien, pour l’Amap.
Il était une fois…
Archives Amap: Septembre2019, Les certifications !
Bonne semaine !
Michel pour l’Amap.
Une exploitation agricole utilise beaucoup de matériels et d’équipements en tout genre. L’entretien régulier est une nécessité impérative, surtout avant l’hiver. il faut faire le boulot pour redémarrer la prochaine année dans les meilleures conditions, donc brossage, récurage, graissage et vérifications en tout genre sont au programme de ces prochaines semaines. (en plus des légumes bien-sur).
La diversité des courges n’est plus à prouver. Du potiron à la Butternut, il y en a pour tout les goûts. En plus des soupes et des gratins, il existe beaucoup de façons pour les préparer. Une des plus simple consiste à couper la courge en deux, d’enlever les pépins, de la mettre au four 30mn à 160° et le tour est joué. Bon appétit.
Le climat change et globalement de plus en plus chaud. Aux jardins il faut en tenir compte pour les années à venir. L’utilisation de l’eau au terrain est multiple. L’alimentation des bacs de semences, les gouttes à gouttes, l’aspersions et le lavage de certains légumes nécessitent beaucoup d’eau. et des solutions de récupération pourraient être envisagées.
– La récolte des légumes racines commence bientôt. Préparer vos recettes de courges et de panais, car ils vont faire partis des prochains paniers. Une journée de ramassage sera prévue un peu plus tard et plus nous serons nombreux et plus ce sera facile.
Ceux qui sont venus aux jardins, ont pu remarquer les différents arbres fruitiers qui jalonnent les plantations en créant ainsi des haies pour les oiseaux. Beaucoup d’efforts ont été réalisés à ce sujet depuis 14 ans.
