Actualités AMAP (S07) 2018

Du côté des autres associations:

          Bonjour, nous sommes des citoyens issus de collectifs et associations désireux de créer du lien entre les différents mouvements militants, en mutualisant des formations et apprentissages, en partageant des moments conviviaux et en expérimentant la vie quotidienne collective.

Nous organisons pour cela « Le Village des Possibles », un lieu de vie éphémère dans les Bauges, du lundi 20 au vendredi 24 août 2018 (l’installation et la désinstallation du Village auront lieu les week-ends du 18/19 et du 25/26).

Nous vous écrivons aujourd’hui car nous travaillons actuellement à l’organisation du village et sommes en recherche de personnes motivées pour proposer ateliers ou animations durant l’évènement!
Peut-être certaines personnes dans votre réseau ou au sein de vos adhérents seraient-elles intéressées pour partager un savoir, une compétence?
Vous trouverez en pièces jointes notre dossier de présentation pour plus d’informations.

Ceci est une première diffusion de l’information, pour que les éventuels participants puissent s’organiser et réserver les dates et pour la prospection d’intervenants potentiels.
Plus d’informations concernant le lieu notamment vous seront communiqués ultérieurement.

N’hésitez pas à nous contacter (transition@legtux.org) pour échanger à propos du Village, de son organisation ou de ses ambitions !

Bien à vous.
Le comité d’organisation

Bonne semaine.
Michel.

Actualités AMAP (S06) 2018

A l’association:

              Voilà un double message de Manon et Charles qui produisent les délicieux fromages de chèvres et de vaches d’Hérens.
              Merci de vous inscrire ou de réserver votre commande directement aux producteurs Manon et Charles: 06-77-32-15-44 ou manon.argo74@yahoo.fr
                   – Nous vous proposons une rencontre amapiens/paysans, à la ferme, dans le but de visiter la ferme, de découvrir les vaches d’Hérens, les chèvres et notre façon de travailler.

                  Cette visite ne s’ouvre, bien sûre, pas qu’aux personnes qui ont des contrats avec nous mais à tous les adhérents qui souhaitent découvrir notre activité.
                  La visite sera suivie d’une dégustation de nos produits.
Nous voudrions faire un/des groupe(s) d’une vingtaine de personnes, avec possibilité de faire plusieurs visites.
Plusieurs dates sont possibles : le samedi 17 février et/ou le samedi 03 mars. 
              – Nous vous proposons de la viande de vache d’Hérens en caissettes de 5kg, composées de divers morceaux (steaks, bourguignon, rôti…), emballés sous vide et conditionnés pour environ 4 personnes.
                La viande est issue de la race d’Hérens réputée pour sa viande persillée et de qualité. Les vaches sont élevées en agro-écologie et nourries naturellement.
               La viande sera disponible aux alentours du 5 mars 2018 et ne sera vendue que sur réservation.
               La viande est vendue 14,90€/kg soit environ 75€ les 5kg.
Paiement par chèque ou en espèces au moment de la livraison.
Nous avons aussi de la viande de cabris et de veau d’Hérens élevés au lait maternel.
N’hésitez pas à en parler autour de vous!
A bientôt
Manon et Charles

Bonne semaine.
Michel.

Actualités AMAP (S03) 2018

Aux jardins:

A l’association:

Signature des contrats 2018 : 

Bonjour,

Bonne année à vous et à vos proches. Cette semaine nous avons fini la saison 2017 de l’AMAP et il faut déjà penser à la nouvelle saison qui débutera fin avril.

La soirée de signature des contrats 2018 pour les producteurs annexes aura lieu le

jeudi 18 janvier de 18h00 à 19h30 au foyer du Vernay.
Adresse: 22 Av Germain Perreard à Cran-Gevrier
Camille: yaourts et fromages de brebis
Laure: oeufs
Manon et Charles: fromages de vaches et chèvres
Claude: pain
Gaby: yaourts de chèvres, yaourts et lait de vaches
Thibault: poisson
Seb et Hélène seront là pour signer les contrats légumes avec les nouveaux adhérents.

A bientôt
Manue.

Il parait que…

« Au moment de t’engager sur une voie, demande-toi si cette voie a un cœur. » (Carlos Castaneda)

Bonne semaine.
Michel.

Actualités AMAP (S02) 2018

Aux jardins:

C’est la dernière distribution pour 2017 !
        Il faut venir récupérer le dernier panier de légumes et aussi se faire la bise en se souhaitant une bonne année 2018. Si vous avez une galette des rois c’est encore mieux. Pour les chanceux du mardi, le bar sera ouvert !

A l’association:

Contenu du panier:
    Céleri rave, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Mâche, Navets, Poireaux, Radis.

Commande de pommes de terre: 
     Livraison  cette semaine, mardi 10 ou jeudi 12. Paiement à la livraison.
Bientôt signature des contrats 2018 : 
   Le jeudi 18 Janvier de 18h30 à 19h30, signatures des contrats concernant les autres partenaires de l’association (Pain, Fromages, Poisson…) Plus d’information par mail.

Et ailleurs:

 Des nouvelles de notre ami Adrien, l’ancien poissonnier, parti deux ans autour du monde.

« Bonjour à tous.
Tout d’abord, nous vous souhaitons une très belle année 2018, remplie de joie, d’aventures et de bonheur. Que tous vos rêves se réalisent, même les plus fous !
Ensuite pour commencer l’année nous vous invitons à venir partager un moment d’exotisme le dimanche 28 janvier.

 A bientôt »
Théa et Adrien
La Ferme Noires des Cimes (suite) :
La fabrication fromagère :
Tous le lait produit sur la ferme est valorisé en fromages et yaourts sur place grâce à une salle de fabrication mobile.
Malgré les petits volumes de lait produits sur la ferme notre gamme de produits est très diversifiée :
• Chèvres : fromages lactiques et pré-égouttés, yaourts
• Vaches d’hérens ; fromages lactiques et pré-égouttés, fromage blanc, tome des Reines, fromage de
Armaillis (pâte pressée mi-cuite), yaourts
Nous proposons aussi occasionnellement au cours de l’année :
• Viande et charcuterie de vache d’hérens
• Charcuterie de chèvre
• Repas et casse croûte a base des produits de la ferme en alpage au Mont-Caly
La ferme devrait passée dès 2018 sous mention Nature et Progrès…

Il parait que… !

      « Moins vous avez de routines, plus vous vivez. » (Amos Bronson Alcott) philosophe américain

Bonne semaine.
Michel.

Actualités AMAP (S01) 2018

Aux jardins:

C’est le jour des bonnes résolutions !
        Il y a les grandes résolutions, lutter contre le réchauffement climatique, aider les nécessiteux… et les plus petites causes, aider un peu plus aux jardins de l’association, dire à nos maraîchers si c’est bon ou pas, bref s’impliquer plus, et même s’y engager pour être pleinement responsable.
Pour ma part je prend (pour la 50° année consécutive) la résolution d’apprendre l’anglais, car la tenue de ce blog me pose des questions du genre « the plugin is … ? », « unsubscrire ? », « mailpoet ? ».      Si j’ai un problème avec mon navigateur, les réponses de celui-ci sont à 70% en anglais. J’ai du travail à faire de ce coté.

A l’association:

Contenu du panier:
    Toujours rien, mais la semaine prochaine surveiller bien votre messagerie, ça va changer.

Commande groupée de pommes de terre:  chez François Henry, producteur AB à Chilly « les jardins de l’Arc en Ciel ».
         Comme la dernière fois François nous propose des pommes de terre tendres (soupe, purée, gratin, frites) ou fermes (salade, vapeur, sautées) en 5kg ou 10kg.
Commande possible jusqu’au jeudi 05 janvier minuit.
livraison mardi 10 ou jeudi 12. Paiement à la livraison.
           Merci de préciser dans un mail, vos nom, prénom, jour de livraison et numéro d’amapien, type de pomme de terre et quantité/conditionnement (ex: 4 sacs de 5kg tendre et 1 sac de 10 kg ferme). Bonnes fêtes
Manue.

Et ailleurs:

La Ferme Noires des Cimes a vu le jour en 2014, c’est
une petite structure familiale, Manon et Charles y
travaillent à plein temps. Elle est aujourd’hui composée
d’une quinzaine de vaches d’Hérens et d’une vingtaine
de chèvres.
L’hiver la ferme est située à Aviernoz, où nous louons un
bâtiment agricole pour que nos troupeaux soient à l’abri.
L’été tous le monde « emmontagne » aux Gets pour une
saison d’alpage d’environ 6 à 7 mois au Mont-Caly.
L’hiver les animaux sont nourris de foin et regain BIO, et si la qualité des fourrages n’est pas satisfaisante,
elle est complémentée d’une petite quantité de céréales BIO.(A suivre… la semaine prochaine)

Bonne et Heureuse Année !

Prenez soin de vous !

(pour mieux prendre soin des autres.)

(Dessin en hommage à Bob Givens, le dessinateur de Bugs Bunny.)

A la semaine prochaine !
Michel.

Actualités AMAP (S52) 2017

Aux jardins:

Il est temps de faire mijoter de bons petits plats !
       S’il vous reste quelques jours de congé, c’est le moment de cuisiner nos bons légumes pour faire passer la nourriture un peu trop riche de ces derniers jours.

A l’association:

Contenu du panier:
    Rien cette fois.

Et ailleurs:

Jean-Eric Ruelle débutera en janvier 2018 son activité de plombier, qu’il effectuera à l’aide d’un vélo.

« Je souhaite proposer aux Annéciens un service de dépannage de plomberie dont les déplacements seront effectués en vélo cargo triporteur à assistance électrique. Ce vélo sera conçu par une entreprise locale « Eco triporteur » à Saint Jorioz. Mes déplacements seront donc sans nuisances pour l’environnement ainsi que pour les habitants de l’agglomération.
Ce service de proximité, proposera de petits travaux de plomberie (débouchage de canalisation, remplacement de vanne, réparation de fuite, remplacement de chasse d’eau, robinetterie…) ainsi que des petits services (assemblage de meubles de salle de bain et autres).
Bien cordialement »

Il parait que …

       « Hier est de l’histoire, demain est un mystère, aujourd’hui est un CADEAU. » (Eleaonor Roosevelt)

Je ne vous fais pas la bise, car je suis enrhumé !
Michel.

Actualités AMAP (S51) 2017

Aux jardins:

Une nouvelle saison s’achève bientôt !
       Nous tenons à remercier tou-tes les adhérent-es de l’AMAP qui nous ont soutenu tout au long de l’année. Un grand merci également aux membres du collège sans qui nous ne pourrions pas travailler dans d’aussi bonnes conditions. Nous en profitons pour inviter toutes les bonnes volontés à intégrer le collège de l’association du Petit Chaperon Vert pour donner un coup de main et ainsi participer à sa pérennisation et à son dynamisme.

Passez de belles fêtes de fin d’année !
A bientôt,
Hélène et Sébastien.

A l’association:

Contenu du panier:
    Carottes, Chou-chinois (pour panier entier), Mâche, Nanemia de colza (genre de salade), Radis, Salade.

Pause pendant les fêtes:
    Il n’y aura pas de distribution la semaine 52 et la semaine 01 de janvier. Après la distribution de cette semaine, la dernière sera le mardi 9 et jeudi 11 janvier 2018.

      la Ferme des Cyclamens vend des poules au pot bio, donc si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à nous contacter par mail : laurefontaine74@gmail.com ou par téléphone 06.83.80.07.41
Merci et passez de belles fêtes de fin d’année !
Laure
      Les plateaux de fromages pour agrémenter vos tables de Noël seront livrés cette semaine.
Manon JACQUEMOUD et Charles ANTHONIOZ
La Ferme Noires des Cimes

Il parait que …

« Une parole venue du coeur tient chaud pendant trois hivers. »
(Proverbes chinois)
Joyeuses Fêtes de fin d’année !
Michel.

Actualités AMAP (S50) 2017

Aux jardins:

Oh, un bonhomme de neige !

     Chose promise, chose due. Enfin de l’eau, une réserve d’eau pour le printemps. Heureusement que les légumes sont déjà ramassés, mais il reste encore à les livrer. Pas à domicile, mais tout de même la route n’est pas spécialement plate et le chasse neige sera le bienvenu.

A l’association:

Contenu du panier:
    Courge, Mâche, Navets, Oignons, Radis, Salade.

Livraison des agrumes:
    Ceux qui ont commandés de agrumes seront livrés cette semaine.

Livraison des oeufs:
De la part de Laure.
Je me permets de vous adresser ce message afin de vous informer que malheureusement nous devons arrêter la saison un peu plus tôt que les autres années. Je ne pourrai donc pas vous livrer cette semaine, ni les semaines suivantes.

Avec le froid qui vient de s’installer nous n’avons plus d’oeufs en production. Nos poulettes se sont mises en mode hivernal.
       Pour info, nous vendons nos poules, qui ont entre 2 ans et demi et 3 ans (sachant qu’une poule peut pondre jusqu’à l’age de 7 ans) en réforme 4€ l’unité pour qu’elles puissent continuer à pondre chez des particuliers.
Merci à tous pour votre compréhension, et je vous souhaite de passer de très belles fêtes de fin d’année !
Au plaisir de vous revoir l’an prochain !
Laure

Du coté des autres associations:

Bonjour à tous,
J’ai le plaisir de vous annoncer 2 concerts de chanson.

– Le 16 décembre, à l’église des Forges, à 20h30, Entrée libre.
– En première partie de l’Union Musicale de Cran Gevrier, avec le trio Héléjy:
avec Jean Boutry (voix, guitare), Ludovic Thirvaudey (basson) et moi-même (voix, piano). Ca sera notre première officielle en public!!
– le 22 décembre, au Polyèdre, à 19h30, entrée 8 euros.
avec Monica Vez (chanteuse, auteure), Camille Dautremer (violon), et moi-même au piano
Je vous souhaite à tous une très belle fin d’année
Hélène Weissenbacher Thirvaudey

Il parait que …

« Une chanson ressemble à un rêve qu’on essaie de réaliser. Ce sont des pays inconnus où il faut s’introduire. » (Bob Dylan)
Bonne semaine.
Michel.

Actualités AMAP (S49) 2017

Aux jardins:

Bientôt le temps du repos !

     La terre et nos Maraîchers ont bien besoin enfin, de se reposer. Le sol doit récupérer des forces et ralentir la reproduction des campagnoles, grâce à un froid rigoureux et salutaire.
Cette période hivernale est mise à profit pour mettre à jour la paperasserie et avancer les projets de l’année prochaine. Nos maraîchers recherchent un ordinateur d’occasion pour faciliter leur travaux administratifs. Merci à d’éventuels donateurs.

A l’association:

Contenu du panier:
    Betteraves, Carottes, Chou, Courge, Mâche, Salade.

Renouvellement des contrats:
 Dernière semaine ! Ensuite, les places vacantes seront proposées aux personnes sur la liste des inscriptions. 

Commande de poulet et de pintade pour Noël!

Pour Noël , Thomas Besombes, (toujours jeune et éleveur de volailles à Seynod!), nous propose des poulets et des pintades en commande.

Il s’agit de poulets de 120 jours, élevés en plein air, donc plus gros que ceux que vous trouvez en supermarché (de 2 kg à 2,2 kg pour 6 à 8 personnes), mais d’une autre qualité aussi ! Les pintades pèsent de 1,5 à 1,8 kg (pour 6/7 personnes) .

Si vous êtes tentés, voici les possibilités :
– poulet entier, prêt à rôtir.
– poulet entier et découpé (possible de le préparer en barquette sous vide, DLC de 10 jours)
– 1/2 poulet découpé (possible de le préparer en barquette sous vide, DLC de 10 jours)
– pintade entière à rôtir

Le prix varie en fonction du poids :
– Poulets → 9€ le kilo ou 10€ le kilo si mis en barquette sous vide.
– Pintades → 10,50€ le kilo

La date limite de commande est fixée au vendredi 15 décembre pour une livraison le mardi 19/12 ou jeudi 21/12.

Si vous êtes intéressés, merci de commander par l’adresse mail de l’amap,en indiquant vos nom et prénom, votre jour de distribution et votre commande bien sûr.

Bien cordialement,
Corinne Cosson.

Poissons pour Noël !

– Thibaut sera présent à l’AMAP les jeudi 7, 14, et 21 décembre pour vous proposer ces produits et aussi vous permettre de passer vos commandes de fin d’année.

Il parait que …

   « La bibliothèque est une salle d’accouchement dédiée à la naissance d’idées, un lieu où l’histoire prend vie. » (Norman cousins)
Bonne semaine.
Michel.

Actualités AMAP (S48) 2017

Aux jardins:

Le gel arrive !

     Ce matin la terre est trop dure pour récupérer carottes, poireaux et autres légumes d’hiver. Pour l’instant, il suffit d’attendre l’après-midi pour aller cueillir la mâche. Heureusement que les serres sont là pour tenir encore quelques semaines
avant le repos annuel bien mérité.

A l’association:

Contenu du panier:
    Chou frisé, Courge, Mâche, Navets, Poireaux, Salade.

Renouvellement des contrats:
Mardi 28 novembre ou Mardi 05 décembre à la brasserie pirate de 18h00 à 19h30
Jeudi 30 novembre ou Jeudi 07 décembre à la SCOP alpine aluminium de 18h00 à 19h30
Manue.

Agrumes Bio de Sicile !
      Apporter votre règlement de votre commande, durant les distributions de cette semaine, soit le mardi 28 Novembre 2017 ou  le jeudi 30 Novembre 2017.
Julien.

 

Commande de poulet !
Livraison ce mardi 28  et jeudi 30. Prévoir le règlement sur place.
 Corinne.

Il parait que …

« Si tu as une pomme, que j’ai une pomme, et que l’on échange nos pommes, nous aurons chacun une pomme. Mais si tu as une idée, que j’ai une idée et que l’on échange nos idées, nous aurons chacun deux idées. » (George Bernard Shaw)
Bonne semaine.
Michel.