Une bonne idée pour un pique-nique canadien !
Ingrédients
- 1 concombre
- 8 tomates
- 1 poivron vert
- 3 oignons nouveaux (ou un oignon rouge)
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre.
Préparation
- Épluchez et coupez en petits morceaux le concombre et le poivron.
- Épluchez les tomates.
- Mettez tous les légumes, l’oignon, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans le bol du mixer et réduisez le tout en purée.
- Réservez au frais pendant au moins 1 heure.
A servir dans des verrines.
