Les producteurs de l’Amap

L’Amap du petit chaperon vert c’est des super légumes mais nous accueillons également des producteurs locaux et bio (ou en passe de le devenir).

Parmis les producteurs présents à l’Amap du petit chaperon vert, il y a les réguliers avec lesquels des contrats sont établis une fois pour l’année et les ponctuels ou saisonniers qui nous proposent des RDV plus éparses.

Les producteurs réguliers

Les jardins du petit chaperon vert

Il s’agit de nos jardiniers préférés, Sébastien et Hélène, qui fournissent toutes les semaines nos légumes. Premier producteur de l’Amap, Sébastien est là depuis le début et a permit à cette belle aventure de débuter !

Ils cultivent sur le terrain du « Taillefer » avec la mention « Nature & progrès ». http://www.natureetprogres.org/.
Pour plus d’info, RDV sur la page info pratiques.

Gaec Poils et laine

Camille propose des produits laitiers (fromage, yaourt, dessert) issus de son élevage de brebis situé aux Ollières.

La ferme du Parquet

Gaby, propose des produits laitiers (yaourt, fromage blanc, lait) issus de son élevage de vaches et chèvres situé à Gruffy.

Pour en savoir plus, retrouvez-les sur leur page Facebook, ou lisez notre article « Visite de la Ferme du Parquet ».

Le fournil des Eparis

Paul Rochet est artisan boulanger à Viuz la chiesaz, il vous propose une large variété de pains, confectionnés à partir de produits issus de l’agriculture biologique au levain naturel.

Pour en savoir plus, visitez son site web.
Attention, seuls les pains sont proposés à l’Amap

La poissonnerie des Lacs Alpins

Thibault nous propose des poissons et préparations poissonnières variés, son atelier est situé sur Meythet, il travaille des poissons majoritairement locaux qu’il achète auprès des fournisseurs suivants :

  • PERTUISET Jonathan, pêcheur professionnel sur le Léman
  • Charles Murgat aquaculture situé à Beaufort en Isère .Elevage sur source, alimentation garantie sans OGM.
  • Bernard Curt, pêcheur professionnel sur Lac d’Annecy
  • Nicolas Vidal, La truite d’Archiane, située dans le Parc Naturel Régional du Vercors, eau de source 7°C constant, alimentation Biologique.

La ferme des Noires des Cimes

Charles et Manon nous proposent des fromages (de vaches d’Hérens, de chèvres et mi chèvre – mi vache), ils sont installés à Aviernoz l’hiver et en alpage à Mont-Caly aux Gets.

Pour plus d’information, visitez leur page Facebook.

Les producteurs ponctuels

  • Les jardins de l’arc en ciel, François HENRY nous propose des pommes de terre. Ils parlent de lui sur Traits en Savoie
  • Miels des deux savoies, Julien et Jordane nous propose des produits de la ruche. Leur page Facebook.
  • Laniakea, Marjorie nous propose ses savons artisanaux, sains et 100% naturels. Retrouvez-là sur son site.
  • Yovan Loir nous propose de l’huile d’olive.
  • Biosiculà, nous propose des agrumes et amandes de Sicile. Plus d’info sur leur page Facebook et leur site (attention c’est en italien ou en anglais!).
  • Thomas Besombes nous propose ses volailles.
  • Estelle Falcy nous propose de la viande de boeuf. retrouvez-là sur son site.