Actualités AMAP (S04) 2020

Cette semaine aux jardins:

Divers Travaux pour l’hiver.
 

  Le travail ne manque pas, finition de l’installation des tuyaux d’arrosage, construction d’un abri pour piloter tout le système, réparation de la serre endommagé par la tempête, construction de supports pour les vignes, changement de l’embrayage sur le tracteur bleu.  Si vous aimez le bricolage vous pouvez passer, il y en a pour tous les gouts.

A l’association:

Fin des inscriptions 2020.

Les derniers contrats ont étés enregistrer jeudi dernier et la saison 2020 est complète. Les personnes désirant adhérer à l’association doivent s’inscrire sur le blog, afin de réserver une place pour l’année prochaine. Merci aux bénévoles qui ont facilité le bon déroulement de ces taches administratives.

Il parait que…

« Mieux vaut réparer la gouttière que toute la maison. »
Proverbe portugais.
Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S03) 2020

A l’association:

Bonjour !

Notre soirée de signature pour les contrats des producteurs annexes se déroulera le jeudi 16 janvier de 18h00 à 19h30 à la salle du Vernay (24 av Germain Perreard, Cran-Gevrier, 74960 Annecy)

https://www.google.fr/maps/place/24+Avenue+Germain+Perr%C3%A9ard,+74960+Annecy/@45.9105516,6.111187,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x478b855d0c37cb29:0xfc5f23a91cbc6a11!8m2!3d45.9105516!4d6.1133757

– Contrat pain (fournil des Eparris): Paul
– Contrat fromages et yaourts de brebis (GAEC poil et laine): Camille
– Contrat fromages, lait de vache et fromages de chèvre (ferme noires des cîmes): Manon et Charles
– Contrat yaourts de vache et chèvre (ferme noires des cîmes): Manon et Charles
La ferme du parquet qui nous fournissait jusqu’à cette année, arrête ses livraisons avec nous en 2020.
Manon et Charles prennent le relais en étoffant leur contrat avec les yaourts. Ils viendront avec un échantillon de ce qu’ils vont proposer pour vous permettre de goûter.
Les livraisons se feront tous les 15 jours. Ils cherchent des pots de 400g et les tarifs sont indiqués pour des pots de cette contenance.
contrat fromage blanc (400g): 3.20€
contrat yaourt nature vache (400g): 2.50€
contrat yaourt surprise vache (400g): 2.80€ (en alternance nature, citron, myrtille, abricot, ou autre confiture de leur production)
contrat yaourt nature chèvre (400g): 3.00€

– Il n’y aura pas de contrat oeufs cette année. Gilles a rencontré des problèmes de ponte des poules lors du changement de poulailler. Cela a impacté les distributions de décembre et nous faisons le point avec lui pour trouver une solution de remboursement.

Bonne semaine et à jeudi !
Manue pour l’Amap.

Actualités AMAP (S02) 2020

A l’association:

Bonjour à tous,

Tout d’abord je vous souhaite, au nom du collège, une bonne année. Qu’elle soit remplie de joie et de légumes!
Comme vous devez le savoir nous devons changer nos 2 lieux de distribution pour la saison 2020 et pour le moment rien n’est encore finalisé.
La dernière distribution de la saison 2019 sera unique et se déroulera au terrain du Taillefer sur lequel Hélène, Seb et Fataho font pousser les légumes (au fond du parking du lycée Baudelaire)
Pour les plus courageux préparation de soupe et vin chaud pour se réchauffer et se souhaiter le meilleur pour la saison 2020.
Rendez-vous de 18h00 à 19h30 le jeudi 09 janvier 2020 pour tous au terrain.
.
        Notre soirée de signature pour les contrats 2020 des autres producteurs se déroulera quant à elle le jeudi 16 janvier 2020 de 18h00 à 19h30 salle du Vernay (24 av Germain Perreard, Cran-Gevrier, 74960 Annecy).

Bonne semaine et à jeudi !
Manue pour l’Amap.

Actualités AMAP (S01) 2020

A l’association:

Pas de distribution cette semaine !
(mais une dernière distribution la semaine prochaine.)
    Bonne et heureuse Année (et aussi: Santé, honneur, gloire, fortune, beauté… faut toujours souhaiter plus, on ne sait jamais!)
Michel pour l’amap.

Actualités AMAP (S51) 2019

Cette semaine aux jardins:

Hivernage.
 

          C’est le moment de changer d’activités,  pour nos maraîchers, moins de légumes,  plus de paperasse, de rangement d’outils et de nettoyage des serres. La préparation de l’année prochaine est déjà bien présente dans toutes les têtes. Projets d’installations, nouveaux légumes, rotation des cultures. Pour le moment il faut penser aux fêtes de fin d’année. (Vive la famille !)

A l’association:

Panier de légumes:

Carottes, Echalottes, Mâche, Oignons, Panais, Poireaux, Radis, Salade.

Attention, les deux distributions de cette semaine se font à la Brasserie Pirate.

Pas de distribution les semaines 52/2019 et 01/2020.
Dernière distribution la semaine 02/2020

La Ferme Noires des Cimes.

Bonjour à tous,
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas, et comme les années précédentes, nous vous proposons, une belle occasion de découvrir nos fromages sous mention Nature & Progrès, et d’ajouter des produits bio et locaux à vos repas de fêtes, sous forme de plateaux prêts à être mis sur la table !

Cette année nous vous proposons deux formules : 
   – Assortiment de nos fromages de vaches d’Herens et de chèvres : 12€
   – Assortiment de nos fromages de vaches d’Herens et de chèvres et charcuterie de nos porc gascons : 24€

Ces plateaux sont une composition de nos fromages (tomette de chèvres, fromage des Armaillis (pâte pressée mi cuite), fromage frais des Reines, pâte à tartiner des Reines…) selon nos stocks.
Commande possible jusqu’au vendredi 20 décembre 2019.

Cette année la livraison se fera le lundi 23 décembre, merci de nous rappeler la ville dans laquelle vous habitez afin que nous fassions des points de livraisons collectifs.

Si vous êtes intéressés merci de nous passer commande directement soit par téléphone ou SMS au 06-77-32-15-44 soit par mail : manon.argo74@yahoo.fr

A bientôt
Manon, Charles et Léonie

Il parait que…

« Il n’est poule si chère que celle reçue en cadeau. »
(Proverbes italiens)
Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S50) 2019

Cette semaine aux jardins:

Le point sur les travaux d’irrigation.
 

          Le travail de terrassement est terminé. Il a fallu employer les grands moyens pour effectuer correctement le gros oeuvre. Il reste à essayer l’installation, avant de reboucher manuellement les dizaines trous restant au niveau des raccords, buses, vannes et câbles électrique assurant le bon fonctionnement de l’ensemble. Un petit coup de main ne serait pas de refus (au choix toute la semaine prochaine).

A l’association:

Panier de légumes:

Betteraves, Carottes, Echalottes, Navets, Oignons, Poireaux, Salade.

Contrats de légumes 2020.
Dernières dates pour rapporter vos contrats et chèques.

  • Mardi 10 décembre à la brasserie pirate
  • Jeudi 12 décembre à la SCOP
Passer ces dates, nous ouvrirons les inscriptions aux nouveaux adhérents.
 
Crèmes de châtaigne et gelée de coing.
Livraison ce mardi 10/12 à la brasserie pirate.
Agrumes Bio de Sicile.
Livraison ce mardi 10/12 à la brasserie pirate
Chocolats.
Livraison ce mardi 10/12 à la brasserie pirate et le 12/12 à la SCOOP.

Il parait que…

« Chaque action personnelle pour le bien-être de l’humanité est une goutte d’eau nécessaire à l’océan du changement. »
(Olivier Clayton)
Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S49) 2019

Cette semaine aux jardins:

Le travail se poursuit.
 

      Bien à l’abri sous les serres, il faut nettoyer les légumes (ici les carottes) en les frottant à la main, économie d’eau oblige. La pluie va normalement s’arrêter mais le froid devrait revenir cette semaine. Il manque un petit vin chaud.

A l’association:

Panier de légumes:

Courge, Echalottes, Mâche, Oignons, Panais, Persil, Poireaux, Radis, Salade.

Contrats de légumes 2020.

  1. Rapporter vos contrats et chèques pour signatures par les maraichers lors des distributions suivantes :
  • Mardi 3 et 10 décembre à la brasserie pirate
  • Jeudi 5 et 12 décembre à la SCOP
Passer ces dates, nous ouvrirons les inscriptions aux nouveaux adhérents et vos places ne seront plus garanties.

La Ferme de Coution (Ardeche) vous propose ses crèmes de châtaigne et gelée de coing.
La livraison de leurs produit aura lieu le mardi 10/12 à la brasserie pirate (en même temps que les agrumes).
 
Pour les commandes c’est sur le lien reçu par mail.
Bonne journée à tous !
Eléa pour l’Amap

Agrumes Bio de Sicile
La livraison aura lieu aussi le mardi 10/12 à la brasserie pirate
Amapement, Julien

Il parait que…

« En buvant l’eau du puits, n’oubliez pas ceux qui l’ont creusé »
(Proverbe chinois)
Bonne semaine.
Michel pour l’Amap.

Actualités AMAP (S48) 2019

Cette semaine aux jardins:

Une fin de saison laborieuse.
 

      La pluie complique un peu l’avancement des travaux. Il faut attendre que l’eau s’infiltre pour pouvoir passer aux étapes suivantes. Aux jardins c’est le moment des panais, courges, poireaux, il faut ressortir les bonnes vielles recettes de pot au feu, poule au pot…avant les festivités de Noël

A l’association:

Panier de légumes:

Betteraves, Carottes, Courge, Echalottes, Mâche, Navets, Oignons, Poireaux, Salade.

Contrats de légumes 2020.
La fin de l’année 2019 approche, il est temps pour l’AMAP du petit chaperon vert de préparer les contrats 2020.

Votre renouvellement est prioritaire sur les nouvelles adhésions c’est pourquoi nous vous invitons à renouveler dès à présent votre contrat légume.
Les contrats des autres producteurs seront renouvelés ultérieurement.
 
Pour cela 2 étapes simples :
  1. Cliquer sur le lien (que vous avez reçu par mail) et remplir le formulaire
  2. Rapporter vos contrats et chèques pour signatures par les maraichers lors des distributions suivantes :
  • Mardi 3 et 10 décembre à la brasserie pirate
  • Jeudi 5 et 12 décembre à la SCOP
Passer ces dates, nous ouvrirons les inscriptions aux nouveaux adhérents et vos places ne seront plus garanties.
A bientôt !
Eléa pour l’AMAP
 
Agrumes Bio de Sicile (dernière semaine)!
Pour les PAIEMENTS par CHEQUE : Vous devez impérativement apporter votre règlement durant les distributions de la SEMAINE 49, soit les MARDI 3 DECEMBRE 2019 ou JEUDI 05 DECEMBRE 2019.
Pour les PAIEMENTS par VIREMENT : Date LIMITE de Réception du Virement le SAMEDI 30 NOVEMBRE 2019 – Le RIB vous sera envoyé ultérieurement (attention : bien anticiper les délais d’ajout de Comptes bénéficiaires, pour les virements, qui sont de 48h ou 72h selon les banques)
 
Recherchons Volontaires (8 personnes) pour nous aider à décharger, dé-palettiser et préparer les commandes, afin d’en améliorer la livraison
=> Si vous êtes disponibles à partir de 16h30 le Mardi 10 Décembre 2019, merci de nous contacter à l’adresse habituelle (petitchaperonvert [@] gmail.com )
Merci d’avance à vous !!!
Amapement, Julien

Il parait que…

« Un lecteur vit un milliers de vies avant de mourir. Celui qui ne lit pas n’en vit qu’une. »
(George R.R. Martin)
Une bonne idée de cadeaux, excellente semaine.
Michel pour l’Amap.

UN PETIT RAPPEL SUR LA CONSERVATION DES CAROTTES

« Les carottes avec fanes peuvent se conserver deux à trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour conserver plus longtemps vos carottes, coupez les fanes avant de ranger vos légumes au frigo. Ne jetez toutefois pas ces feuilles riches en vitamines qui peuvent être cuisinées en salades et en soupes. Enveloppez ensuite vos carottes lavées dans du papier bulles, un torchon ou un sac en plastique afin qu’elles restent humides sans se putréfier » Grattez au couteau la peau des carottes au lieu de les éplucher.

 

Cette année, dans le panier de l’AMAP « Le Petit Chaperon Vert », nous avons d’excellentes carottes faciles à conserver (durée de vie d’environ 1 à 3 semaines) si, comme moi, vous possédez une boîte ventilée.

Achetée pour conserver mes légumes plus longtemps au frigo, j’ai fait l’expérience sans le vouloir.

Ravie de ma boîte, j’en ai acheté une autre depuis pour les betteraves rouges crues qui se conservent pendant plusieurs semaines au frigo.

Le clapet permet de réguler l’humidité dans la boîte, la base transparente permet d’identifier rapidement le contenu, le fond rainuré favorise la circulation de l’air à l’intérieur de la boîte et surélève les aliments pour qu’ils ne soient pas en contact avec l’eau de condensation. De plus, elle va aussi au lave-vaisselle.

Contrairement aux sacs, les boîtes ventilées protègent les aliments contre l’écrasement qui fait pourrir plus vite les légumes.

Je recommande sans aucune hésitation et je vous invite à tester par vous-même 😍

 

Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à me contacter.

Viviane MAUFROY (amapienne du Petit Chaperon Vert depuis 2010)

Tél. 06 33 36 65 11